Oi ana é a kathe!!!
Eu te amo amiga muito mesmo você já faz parte da minha vida...
Para todos que estão lendo:
Amiga eu te amo muito viu mesmo que você pense que não!!!
mas você mudou a minha vida,então eu te agradeço e faço essa homenagem a você...
Amiga.
Natural.
Amada por todos.
Poderosa
Amorosa
Unica
Linda
A mesma de sempre
4.17.2011
Bolo de Chocolate Crocante - Receita
Categoria: Bolos & Tortas
Ingredientes
Massa
- 6 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de óleo
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de água quente
- 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Creme
- 4 xícara (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas
- 5 colheres (sobremesa) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa)de amido de milho
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sobremesa) de baunilha
- 1 lata de creme de leite gelado e sem soro
Crocante
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícara (chá) de castanha de caju ou nozes
trituradas
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
Calda
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 pedaço de canela em pau
- 3 cravos
- 3 colheres (sopa) de rum
Modo de Preparo
Massa: bata os ovos inteiros com o açúcar por 10
minutos. Diminua a velocidade da batedeira e junte a
água misturada ao óleo. Desligue e misture
delicadamente a farinha peneirada juntamente com o
chocolate em pó, o amido de milho, o sal e o fermento
em pó. Coloque a massa em assadeira untada e polvilhada
com farinha de trigo. Leve ao forno médio (180ºC),
pré-aquecido, para assar.
Creme: bata no liqüidificador o leite, o leite
condensado, as gemas, o chocolate em pó e o amido de
milho. Leve ao fogo juntamente com a manteiga. Mexa até
engrossar. Retire do fogo. Junte a baunilha e o creme
de leite. Coloque um pedaço de filme plástico sobre a
superfície do creme para não criar película enquanto
esfria.
Crocante: leve ao fogo o açúcar com a manteiga. Deixe
caramelizar. Junte a castanha de caju ou as nozes, e
despeje sobre mármore untado. Deixe
esfriar e quebre em pedaços. Coloque em um saco
plástico com o leite em pó e bata com um martelo de
carne para triturar. Reserve.
Calda: numa panela, misture todos os ingrediente,
exceto o rum, e leve para ferver em fogo baixo, por 4
minutos. Retire do fogo e junte o rum. Reserve.
Montagem do Bolo: corte a massa do bolo ao meio, e
regue com a calda. Espalhe uma camada farta de creme e
metade do crocante. Coloque a outra massa do bolo com a
parte do corte virada para cima. Regue com a calda,
espalhe o creme por todo o bolo e salpique o restante
do crocante por cima. Leve à geladeira. Sirva bem
gelado.
Dica: de preferência, prepare esse bolo de véspera,
pois fica mais gostoso.
Massa
- 6 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de óleo
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de água quente
- 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Creme
- 4 xícara (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas
- 5 colheres (sobremesa) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa)de amido de milho
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sobremesa) de baunilha
- 1 lata de creme de leite gelado e sem soro
Crocante
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícara (chá) de castanha de caju ou nozes
trituradas
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
Calda
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 pedaço de canela em pau
- 3 cravos
- 3 colheres (sopa) de rum
Modo de Preparo
Massa: bata os ovos inteiros com o açúcar por 10
minutos. Diminua a velocidade da batedeira e junte a
água misturada ao óleo. Desligue e misture
delicadamente a farinha peneirada juntamente com o
chocolate em pó, o amido de milho, o sal e o fermento
em pó. Coloque a massa em assadeira untada e polvilhada
com farinha de trigo. Leve ao forno médio (180ºC),
pré-aquecido, para assar.
Creme: bata no liqüidificador o leite, o leite
condensado, as gemas, o chocolate em pó e o amido de
milho. Leve ao fogo juntamente com a manteiga. Mexa até
engrossar. Retire do fogo. Junte a baunilha e o creme
de leite. Coloque um pedaço de filme plástico sobre a
superfície do creme para não criar película enquanto
esfria.
Crocante: leve ao fogo o açúcar com a manteiga. Deixe
caramelizar. Junte a castanha de caju ou as nozes, e
despeje sobre mármore untado. Deixe
esfriar e quebre em pedaços. Coloque em um saco
plástico com o leite em pó e bata com um martelo de
carne para triturar. Reserve.
Calda: numa panela, misture todos os ingrediente,
exceto o rum, e leve para ferver em fogo baixo, por 4
minutos. Retire do fogo e junte o rum. Reserve.
Montagem do Bolo: corte a massa do bolo ao meio, e
regue com a calda. Espalhe uma camada farta de creme e
metade do crocante. Coloque a outra massa do bolo com a
parte do corte virada para cima. Regue com a calda,
espalhe o creme por todo o bolo e salpique o restante
do crocante por cima. Leve à geladeira. Sirva bem
gelado.
Dica: de preferência, prepare esse bolo de véspera,
pois fica mais gostoso.
Humm,deu até agua na boca neh? Esperamos que consigam fazer e goste
Salmão ao forno - Receita
Salmão ao forno
Para prepará-lo você irá precisar de:
- papel alumínio
- forma ou pirex para o forno
Ingredientes:
- posta de salmão (150g a 200g por pessoa)
- alho picado ou em lascas
- cebola em rodelas
- alcaparras
- sal
- limão
- azeite de oliva
- temperos opcionais: gengibre em pó, orégano.
As quantidades não estão especificadas porque realmente é a gosto. Fique a vontade para colocar o quanto quiser. Pela foto você conseguirá ter uma idéia de como fica o que eu costumo montar.
Modo de preparo:
1. Monte uma “piscina” para o salmão com o papel alumínio e deixe uma parte sobrando para cobri-lo e fechar o envelope depois. Você pode também colocar o alumínio forrando uma forma, mas é importante que levante as laterais do papel alumínio para que o azeite de oliva não escorra para fora do envelope. Eu não sei desenhar, então espero que a foto ajude a entender o que estou dizendo. Se não estiver claro, por favor digam que tentarei explicar melhor.
2. Coloque a posta de salmão sobre a “piscina” de papel alumínio.
3. Tempere com sal, gengibre em pó (opcional) e algumas gotinhas de limão.
4. Coloque o alho picado, as rodelas de cebola e por fim as alcaparras.
5. Regue com bastante azeite de oliva.
6. Feche o envelope de papel alumínio, fechando bem todos os lados.
7. Leve ao forno pre-aquecido a uns 200 graus C por cerca de 40 25 minutos. (Eu mudei o tempo de forno nas últimas vezes que preparei e 25 minutos tem sido suficientes. Aconselho checar com 25 minutos e, se precisar deixe mais tempo. Há variações de forno pra forno).
Sorte De Hoje 17/abril/2011
Sua sorte de hoje: Hoje é seu dia de sorte!!!
Algo de muito bom,te aconteçerá!!!
PARABÉNS,ESPERAMOS QUE VOCÊ SEJA MUITO FELIZ!!!
Algo de muito bom,te aconteçerá!!!
PARABÉNS,ESPERAMOS QUE VOCÊ SEJA MUITO FELIZ!!!
4.16.2011
Signos
Horoscopos - Signo ARIES
Amor Lute pelo seu verdadeiro amor, não se deixe influenciar por terceiros nem tenha medo de sofrer.
Saúde É possível que se sinta desmotivado e deprimido. Recupere o seu habitual otimismo.
Dinheiro Dia favorável a pequenos investimentos.
Número da sorte 6 de Copas, que significa Nostalgia.
Horoscopo - Signo TOURO
Amor Demonstre mais afeto e carinho para com aqueles que ama. Que a serenidade e a paz de espírito sejam uma constante na sua vida!
Saúde Poderá pegar uma gripe.
Dinheiro A impulsividade pode neste momento jogar contra você, seja prudente.
Número da sorte Rainha de Paus, que significa Poder Material e que pode ser Amorosa ou Fria.
Horoscopo - Signo AQUARIO
Amor Procure ser menos protetor. Deixe que os seus familiares façam as suas próprias escolhas.
Saúde Evite irritar-se por tudo. Modere o seu comportamento intempestivo.
Dinheiro Dia sem grandes problemas a nível economico.
Número da sorte 10 de Ouros, que significa Prosperidade, Riqueza e Segurança.
Horóscopo - Signo CÂNCER
Amor A melhor maneira de viver bem consigo e não sentir ódio de ninguém é não se permitir ter pensamentos negativos acerca das outras pessoas e do Mundo que o rodeia.
Saúde Com disciplina e controle vai melhorar.
| Dinheiro Uma pessoa sua amiga vai precisar da sua ajuda monetária. Número da sorte Rainha de Copas, que significa Amiga Sincera.  Horóscopo - Signo LEÃO |
Amor Andará muito exigente nos afectos e nas carícias. Esteja aberto aos desafios que a vida coloca.
Saúde Vai se sentir cheio de energia.
Dinheiro Aproveite bem todas as oportunidades.
Número da sorte Valete de Espadas que significa Vigilante e Atento.
HorÓscopo - Signo ESCORPIÃO
Amor Procure resolver pequenos problemas domésticos. Que a compreensão viva no seu coração!
Saúde Dia marcado por alguma sonolência.
Dinheiro Tenha atenção à s suas obrigações profissionais.
Número da sorte 9 de Paus, que significa Força na Adversidade.
Horóscopo - Signo LIBRA
Amor Uma relação recente poderá estar avançando muito rapidamente. Aja com prudência.
Saúde Cuide melhor dos seus dentes, pois merece ter um lindo sorriso.
Dinheiro O dia não é favorável a gastos em futilidades.
Número da sorte 2 de Paus, que significa Perda de Oportunidades.
Horóscopo - Signo VIRGEM
Amor Seja moderado e controle as suas atitudes.
Saúde Hoje poderá ser dominado pelo nervosismo e pela ansiedade.
Dinheiro Esteja atento, não deixe que uma pequena distração ponha em risco a credibilidade do seu desempenho profissional.
Número da sorte 4 de Copas, que significa Desgosto.
Horóscopo - Signo CAPRICóRNIO
Amor Saia mais com os amigos e divirta-se. Que os seus mais belos sonhos se tornem realidade.
Saúde O seu sistema nervoso anda um pouco alterado, tente manter a calma.
Dinheiro Cuidado com os gastos supérfluos.
Número da sorte A Lua, que significa Falsas Ilusões.
Horoscopo - Signo Sárgitário Amor Não seja injusto com os seus amigos, pense bem naquilo que diz. Exercitar a arte de ser feliz é muito divertido!
Saúde Procure o oftalmologista, pois algumas dores de cabeça podem estar relacionadas com os seus olhos.
Dinheiro Tudo estará dentro da normalidade.
Número da sorte A Estrela, que significa Proteção, Luz.
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